Ceai yerba mate Amanda • Fără tulpini - Sin palo • 500 g

În Argentina, ceaiul mate are o asemenea importanță culturală încât, din 2013, este recunoscut oficial drept băutura națională. Yerba mate conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o băutură extrem de versatilă. Energizează când este caldă, răcorește când este rece și oferă o gamă largă de experiențe prin arome diferite.

Ceaiul mate sporește vigilența mentală și concentrarea, susține digestia și reduce ușor pofta de mâncare, ceea ce îl face excelent pentru dietele de slăbire. Cei care consumă yerba mate pentru prima dată raportează adesea o îmbunătățire a stării de spirit și o claritate sporită a gândirii.

O infuzie mai tare de mate poate conține până la 100 - 180 mg de cafeină per porție, însă provoacă mai puțină agitație și tensiune comparativ cu cafeaua, datorită teobrominei pe care o conține, care ajută la atenuarea efectelor negative ale cafeinei.

Dacă nu ați încercat încă mate, acum este momentul!
Descoperiți-i aroma, intensitatea, ritualul – și îndrăgostiți-vă...

☀ Cum se prepară Yerba Mate?

• Turnați 2 - 3 dl de apă la 70 - 80 °C peste 1 lingură de ceai mate.
• Lăsați la infuzat timp de 5 - 10 minute.
• Strecurați ceaiul sau beți cu o bombilla.

Folosiți un pahar sau o ceașcă din ceramică.

Depozitare: într-un loc uscat, întunecat, sub 25 °C.

Povestea Amandei

Povestea yerba mate Amanda a început în orașul Apóstoles, provincia Misiones, Argentina, și își datorează succesul perseverenței imigranților polonezi și îmbinării valorilor tradiționale cu tehnologia modernă.

La începutul anilor 1900, familia Szychowski a emigrat din Polonia în Argentina și s-a stabilit în Apóstoles. Acolo, au început cultivarea yerba mate, punând bazele a ceea ce avea să devină brandul Amanda.

Membrul familiei Juan Szychowski a început să prelucreze yerba mate folosind mașini construite manual, un pas major înainte în producție. Mașinile sale de prelucrare a ceaiului mate realizate manual pot fi văzute și astăzi la muzeul care îi poartă numele din Apóstoles.

În 1936, a fost înființată compania La Cachuera S.A. pentru a produce marca Amanda. Fabricile sale sunt situate în apropiere de Apóstoles, în provincia Misiones, adesea denumită „capitala yerba mate.”

Compania are propriul laborator în care calitatea produselor sale este monitorizată și îmbunătățită constant.

Produsele mărcii Amanda sunt disponibile la nivel mondial și sunt deosebit de populare în Polonia datorită legăturilor istorice ale mărcii.

10 situații în care recomandăm utilizarea ceaiului mate

Informații interesante despre ceaiul mate

Yerba mate se obține din frunzele uscate ale arborelui veșnic verde Ilex paraguariensis. Este deosebit de populară în Argentina, Uruguay, Paraguay și sudul Braziliei, unde reprezintă o parte esențială a rutinei zilnice și a vieții sociale.

Planta de yerba mate era considerată sacră de poporul Guarani din America de Sud, care credea că este un dar divin ce oferă putere, vigilență și sănătate.

În consumul tradițional de mate, băutura este împărțită dintr-un singur recipient, simbolizând prietenia, încrederea și egalitatea. În grup există întotdeauna un „maestru al mate-ului” care reumple cu apă fierbinte și are grijă de ceilalți.

În Argentina, peste 90% din populație consumă yerba mate în mod regulat, iar aceasta este o prezență obișnuită în școli, la locul de muncă și în parcuri.

În climatul cald din Paraguay și din unele părți ale Braziliei, mate se prepară cu apă foarte rece, adesea cu mentă proaspătă sau suc de lămâie, ceea ce o face atât energizantă, cât și răcoritoare vara.

Mate conține nu doar cafeină, ci și alți stimulanți – precum teobromina – care îmbunătățesc performanța mentală, concentrarea și memoria. Din acest motiv, multe persoane îl beau pentru a îmbunătăți concentrarea în timpul studiului sau al muncii.

Principalele componente active ale yerba mate

• Cafeină: stimulantă, dar provoacă mai puțină nervozitate decât cafeaua
• Teobromină și teofilină: stimulante ușoare care susțin, de asemenea, sănătatea cardiovasculară
• Antioxidanți: conține mai mulți polifenoli decât ceaiul verde
• Vitamine și minerale: vitamine din complexul B, vitamina C, potasiu, magneziu, mangan etc.

7 efecte pozitive ale ceaiului mate asupra sănătății

Mate reduce ușor apetitul și accelerează metabolismul, fiind ideal pentru diete de slăbire. Poate fi consumat în timp ce urmați diete keto, low-carb sau paleo.

1. Stimulant natural

Combinația de cafeină, teobromină și teofilină crește starea de alertă, concentrarea și performanța mentală fără a provoca o „cădere bruscă a cafeinei”. Îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala.

2. Susține funcția cognitivă

Stimulează activitatea cerebrală, fiind util în timpul studiului, al orelor lungi de muncă sau al condusului. Unele studii sugerează că consumul regulat poate reduce riscul de boli neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson.

3. Susținere cardiovasculară

Îmbunătățește circulația și are un efect vasodilatator ușor datorită teobrominei. Antioxidanții săi reduc stresul oxidativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.

4. Conținut ridicat de antioxidanți

Conține peste 90 de polifenoli diferiți. Polifenolii încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează celulele de diverse efecte dăunătoare.

5. Ajută la reglarea greutății corporale

Crește arderea grăsimilor și accelerează metabolismul. Reduce ușor apetitul, ceea ce îl face ideal pentru cei care țin dietă sau postesc.

6. Susține digestia

Stimulează producția de bilă, ajutând la descompunerea grăsimilor mai eficient.
Are un efect laxativ ușor, astfel încât poate ajuta în caz de constipație sau tulburări digestive.

7. Întărește sistemul imunitar

Conține vitamina C, vitamine din complexul B, zinc și mangan – toate esențiale pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat.