Ceai yerba mate Taragüi • Frunză pură – sin palo • 500 g

În Argentina, ceaiul mate are o semnificație culturală atât de mare încât, din 2013, a fost recunoscut oficial drept băutura națională. Yerba mate conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o băutură extrem de versatilă. Oferă energie când este cald, răcorește când este rece și oferă o gamă largă de experiențe, cu arome diferite.

Ceaiul mate îmbunătățește vigilența mentală și concentrarea, susține digestia și reduce ușor pofta de mâncare, fiind excelent pentru dietele de slăbire. Cei care consumă yerba mate pentru prima dată raportează adesea o îmbunătățire a dispoziției și o claritate sporită a gândirii.

O infuzie mai puternică de mate poate conține până la 100 - 180 mg de cofeină per porție, însă provoacă mai puțină agitație și tensiune comparativ cu cafeaua, datorită teobrominei pe care o conține, care ajută la atenuarea efectelor negative ale cofeinei.

Dacă nu ați încercat încă mate, acum este momentul!
Descoperiți-i aroma, tăria, ritualul – și îndrăgostiți-vă...

☀ Cum se prepară Yerba Mate?

• Turnați 2 - 3 dl de apă la 70 - 80 °C peste 1 lingură de ceai mate.
• Lăsați la infuzat timp de 5 - 10 minute.
• Strecurați ceaiul sau beți cu o bombilla.

Folosiți un pahar sau o cană din ceramică.

Depozitare: într-un loc uscat, întunecat, sub 25 °C.

Povestea Taragüi

Yerba mate Taragüi este unul dintre cele mai recunoscute branduri de yerba mate din Argentina, produs de compania Las Marías. Compania a fost fondată în 1924 de Víctor Navajas Centeno în orașul Gobernador Virasoro, în provincia Corrientes, Argentina. Scopul său a fost să creeze o plantație de yerba mate inovatoare și de înaltă calitate.

Ceaiul mate Taragüi a fost lansat pe piață în 1940. Numele „Taragüi” provine din limba guaraní și face referire la denumirea veche a Corrientes.

În anii 1950, Las Marías a fost prima companie care a utilizat utilaje moderne în cultivarea și procesarea yerba, devenind cel mai mare producător de yerba mate din Argentina.

Las Marías rămâne și astăzi o afacere deținută de o familie, operând pe peste 90.000 de hectare, unde nu doar cultivă yerba, ci desfășoară și cercetare și oferă programe educaționale.

10 situații în care recomandăm utilizarea ceaiului mate

Informații interesante despre ceaiul mate

Yerba mate este obținută din frunzele uscate ale arborelui veșnic verdeIlex paraguariensis. Este deosebit de populară în Argentina, Uruguay, Paraguay și sudul Braziliei, unde reprezintă o parte esențială a rutinei zilnice și a vieții sociale.

Planta de yerba mate era considerată sacră de poporul Guarani din America de Sud, care credea că este un dar divin ce oferă forță, vigilență și sănătate.

În consumul tradițional de mate, băutura este împărțită dintr-o singură cupă, simbolizând prietenia, încrederea și egalitatea. În grup există întotdeauna un „maestru al mate-ului” care completează cu apă fierbinte și are grijă de ceilalți.

În Argentina, peste 90% din populație consumă yerba mate în mod regulat, iar prezența sa este obișnuită în școli, la locurile de muncă și în parcuri.

În climatele calde din Paraguay și din unele părți ale Braziliei, mate este preparat cu apă cu gheață, adesea cu mentă proaspătă sau suc de lămâie, ceea ce îl face atât energizant, cât și răcoritor vara.

Mate conține nu doar cofeină, ci și alți stimulanți – precum teobromina – care îmbunătățesc performanța mentală, concentrarea și memoria. Din acest motiv, mulți oameni îl beau pentru a îmbunătăți concentrarea în timpul studiului sau al muncii.

Principalele componente active ale yerba mate

• Cofeină: stimulantă, dar provoacă mai puțină nervozitate decât cafeaua
• Teobromină și teofilină: stimulente ușoare care susțin, de asemenea, sănătatea cardiovasculară
• Antioxidanți: conține mai mulți polifenoli decât ceaiul verde
• Vitamine și minerale: vitamine din complexul B, vitamina C, potasiu, magneziu, mangan etc.

7 efecte pozitive asupra sănătății ale ceaiului mate

Mate reduce ușor pofta de mâncare și stimulează metabolismul, fiind ideal pentru diete de slăbire. Poate fi consumat în timp ce urmezi diete keto, low-carb sau paleo.

1. Stimulant natural

Combinația de cofeină, teobromină și teofilină crește vigilența, concentrarea și performanța mentală fără a provoca un „caffeine crash” brusc. Îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala.

2. Susține funcția cognitivă

Stimulează activitatea cerebrală, fiind util în timpul studiului, al orelor lungi de muncă sau al condusului.
Unele studii sugerează că consumul regulat poate reduce riscul de boli neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson.

3. Susținere cardiovasculară

Îmbunătățește circulația și are un efect vasodilatator ușor datorită teobrominei. Antioxidanții săi reduc stresul oxidativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.

4. Conținut ridicat de antioxidanți

Conține peste 90 de polifenoli diferiți. Polifenolii încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează celulele de diverse efecte nocive.

5. Ajută la reglarea greutății corporale

Crește arderea grăsimilor și stimulează metabolismul. Reduce ușor pofta de mâncare, ceea ce îl face ideal pentru cei care țin dietă sau postesc.

6. Susține digestia

Stimulează producția de bilă, ajutând la descompunerea grăsimilor mai eficient.
Are un efect laxativ ușor, astfel că poate ajuta în cazul constipației sau al tulburărilor digestive.

7. Întărește sistemul imunitar

Conține vitamina C, vitamine din complexul B, zinc și mangan - toate esențiale pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat.