Yerba mate Playadito • Elaborada DESPALADA • 500 g

În Argentina, ceaiul mate are o semnificație culturală atât de mare încât, din 2013, a fost recunoscut oficial drept băutura națională. Yerba mate conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și este o băutură extrem de versatilă. Energizează când este fierbinte, răcorește când este rece și oferă o gamă largă de experiențe, cu arome diferite.

Ceaiul mate sporește vigilența mentală și concentrarea, susține digestia și reduce ușor apetitul, fiind excelent pentru dietele de slăbit. Cei care consumă yerba mate pentru prima dată raportează adesea o îmbunătățire a dispoziției și o claritate mai mare a gândirii.

O infuzie mai tare de mate poate conține până la 100 - 180 mg de cafeină per porție, însă provoacă mai puțină agitație și tensiune comparativ cu cafeaua, datorită teobrominei pe care o conține, care ajută la atenuarea efectelor negative ale cafeinei.

Dacă nu ați încercat încă mate, acum este momentul!
Descoperiți gustul, tăria, ritualul – și îndrăgostiți-vă...

☀ Cum se prepară Yerba Mate?

• Turnați 2 - 3 dl de apă la 70 - 80 °C peste 1 lingură de ceai mate.
• Lăsați la infuzat 5 - 10 minute.
• Strecurați ceaiul sau beți cu o bombilla.

Folosiți un pahar sau o cană din ceramică.

Depozitare: într-un loc uscat, întunecat, sub 25 °C.

Povestea Playadito

Povestea mărcii Playadito yerba mate este strâns legată de localitatea Colonia Liebig din Argentina și de cooperativa agricolă Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig, care își desfășoară activitatea acolo. Astăzi, Playadito este un brand cunoscut și apreciat atât în Argentina, cât și la nivel internațional.

În 1926, un grup de imigranți germani a fondat Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig în provincia Corrientes, în localitatea Colonia Liebig. Inițial, cooperativa s-a concentrat pe cultivarea și vânzarea de orez, porumb și yerba mate. Procesarea și vânzarea de ceai mate au început în 1932, dar încă nu sub un nume de marcă.

Denumirea mărcii Playadito a fost introdusă în 1979. Atunci, cooperativa a început să ambaleze și să comercializeze yerba mate sub această etichetă. În 2015, Playadito a început oficial să își exporte ceaiurile în China, care de atunci a devenit una dintre principalele sale piețe de export.

Frunzele uscate sunt măcinate grosier (canchado) și apoi maturate timp de 9 luni până la 2 ani pentru a dezvolta profilul de aromă dorit. Ceaiurile mate Playadito au un gust blând, ușor dulce, mai puțin afumat și amar, ceea ce le face o alegere ideală pentru începători.
Marca Playadito este încă administrată de cooperativa agricolă, care are peste 130 de membri și joacă un rol semnificativ în economia locală.

10 situații în care recomandăm utilizarea ceaiului mate

Fapte interesante despre ceaiul mate

Yerba mate se obține din frunzele uscate ale arborelui veșnic verdeIlex paraguariensis. Este deosebit de populară în Argentina, Uruguay, Paraguay și sudul Braziliei, unde reprezintă o parte esențială a rutinei zilnice și a vieții sociale.

Planta de yerba mate era considerată sacră de poporul Guarani din America de Sud, care credea că este un dar divin ce oferă putere, vigilență și sănătate.

În consumul tradițional de mate, băutura se împarte dintr-o singură cupă, simbolizând prietenia, încrederea și egalitatea. În grup există întotdeauna un „maestru al mate” care reumple cu apă fierbinte și are grijă de ceilalți.

În Argentina, peste 90% din populație consumă yerba mate în mod regulat, iar aceasta este o prezență obișnuită în școli, la locul de muncă și în parcuri.

În climatele calde din Paraguay și din unele părți ale Braziliei, mate se prepară cu apă rece ca gheața, adesea cu mentă proaspătă sau suc de lămâie, ceea ce îl face atât energizant, cât și revigorant vara.

Mate conține nu doar cofeină, ci și alți stimulenți – precum teobromina – care îmbunătățesc performanța mentală, concentrarea și memoria. Din acest motiv, mulți oameni îl beau pentru a îmbunătăți concentrarea în timpul studiului sau al muncii.

Principalele componente active ale yerba mate

• Cofeină: stimulantă, dar provoacă mai puțină nervozitate decât cafeaua
• Teobromină și teofilină: stimulante ușoare care susțin și sănătatea cardiovasculară
• Antioxidanți: conține mai mulți polifenoli decât ceaiul verde
• Vitamine și minerale: vitamine din complexul B, vitamina C, potasiu, magneziu, mangan etc.

7 efecte pozitive asupra sănătății ale ceaiului mate

Mate reduce ușor apetitul și accelerează metabolismul, fiind ideal pentru diete de slăbire. Poate fi consumat în timpul dietelor keto, low-carb sau paleo.

1. Stimulant natural

Combinația de cofeină, teobromină și teofilină crește vigilența, concentrarea și performanța mentală fără a provoca o „cădere după cofeină” bruscă. Îmbunătățește starea de spirit și reduce oboseala.

2. Susține funcția cognitivă

Stimulează activitatea cerebrală, fiind util în timpul studiului, al orelor lungi de lucru sau al condusului. Unele studii sugerează că consumul regulat poate reduce riscul de boli neurodegenerative, precum Alzheimer și Parkinson.

3. Susținere cardiovasculară

Îmbunătățește circulația și are un efect vasodilatator ușor datorită teobrominei. Antioxidanții săi reduc stresul oxidativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.

4. Conținut ridicat de antioxidanți

Conține peste 90 de polifenoli diferiți. Polifenolii încetinesc procesul de îmbătrânire și protejează celulele de diverse efecte nocive.

5. Ajută la reglarea greutății corporale

Crește arderea grăsimilor și accelerează metabolismul. Reduce ușor apetitul, ceea ce îl face ideal pentru cei care țin dietă sau postesc.

6. Susține digestia

Stimulează producția de bilă, ajutând la descompunerea grăsimilor mai eficient. Are un efect laxativ ușor, astfel că poate ajuta în caz de constipație sau tulburări digestive.

7. Întărește sistemul imunitar

Conține vitamina C, vitamine din complexul B, zinc și mangan – toate esențiale pentru menținerea unui sistem imunitar echilibrat.